“Con le mie proposte desidero semplicemente che i clienti si alzino da tavola felici di aver gustato piatti che li hanno pienamente soddisfatti, magari scoprendo sapori nuovi proprio qui, magari riassaporando ricette di un tempo. O, ancora, realizzando che un primo o un secondo che avevano sempre pensato lontano dai propri gusti si è invece rivelato una piacevolissima sorpresa…” Parole pienamente condivisibili, persino perfette. A pronunciarle, una volta terminata la cena, davvero ottima, e arrivato il momento dei saluti, è stato un ristoratore che per tutta la serata ha saputo sorprendere i suoi ospiti, lasciandoli a tratti letteralmente a bocca […]
Retrò, il ristorante che regala emozioni e lascia stupefatti a ogni piatto e vino. E a ogni racconto…
